Kuzu, 125g

Pflanzliche Stärke
Lieferzeit: 2-3 Wochen
Hersteller: Clearspring
8,50 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
entspricht 68,00 € pro 1 Kilogramm

Eine ausgezeichnete Stärke die den  Geschmack der Speise nicht verändert. Kuzu wird zum Eindicken von Flüssigkeiten wie Suppen oder Eintöpfen, würziger oder süßer Soßen, Desserts, Glasuren und Kuchenfüllungen verwendet.

Zu beachten: Zuerst in kaltem Wasser auflösen bevor es in die heisse Masse eingerührt wird! Langsam erhitzen und, um Klumpenbildung zu vermeiden, rühren. Anschließend ca 3 Minuten köcheln lassen. Wenn die Farbe von milchig in transparent verändert hat, ist das Kuzu gegart.
Ein halber Teelöffel reicht für eine Tasse Flüssigkeit.

Inhaltsstoffe
Gelidium-Alge (Extrakt)
Glutenfrei
Ja
Herkunftsland
Japan
Inverkehrbringer/ Importeur
Clearspring Ltd., 19A Acton Park Estate, London W3 7QE, Großbritannien (UK)
Nährwertinformationen pro 100g/ 100ml
Energie (kJ)  1454
Energie (kcal)  342
Eiweiß total (g)  0,3
Kohlenhydrate total (g)  84,7
Zucker (g)  <0,2
Fett total (g)  0,2
Fett gesättigte (g)  <0,2
Ballaststoffe (g)  0,3
Salz (g)  0

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