Fermentationszeit: 1 Monat
Fermentation abgeschlossen: 11.04.2023
Haltbarkeit: ungeöffnet bis zu 1 Jahr
Geschmack: scharf, umami, kräftig
Zubereitung: Einfach pur zu Gerichten mit Fleisch, Tofu oder Fisch. Man kann ihn auch zu einer Paste reiben. Sie knacken leicht beim kauen.
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Attributbezeichnung | Attributwert |
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Inhaltsstoffe | Senfkörner, Reisessig, Shoyu-Koji (fermentierter Reis, Sojasauce - 2 Jahre fermentiert), Cayenne-Pfeffer, Kurkuma |
Allergene | mit SENF, mit WEIZEN, mit SOJA |