Cha/ Tee
Fukamushi Sencha Yama, 50g
Traditioneller Fukamushi Sencha
10,00 € {"Name":"Fukamushi Sencha Yama, 50g","ShortDescription":"Traditioneller Fukamushi Sencha","FullDescription":"<p>Hoher bis erstklassiger Fukamushi (tief gedämpfter) Sencha der ersten Pflückung aus Kakegawa in der Präfektur Shizuoka, Heimat des Mount Fuji.<br />Die jungen und zarten Blätter haben ein fruchtiges Aroma, das an schwarze Johannisbeeren erinnert. Die Blätter, die in den Bergen wachsen und früh in der Saison geerntet werden, sind nicht viel Sonnenlicht ausgesetzt und können langsam wachsen, was sie zu einem sehr feinen, vollaromatischen Sencha mit einem langen, süßen Nachgeschmack macht. Der Fukamushi-Prozess (Dämpfen für eine längere Zeit bei einer höheren Temperatur) bricht die Zellen in den Blättern und lässt das ganze Aroma und den Geschmack herauskommen. Die Blätter werden feiner und lösen sich zu einem gewissen Grad in der Tasse auf. Dadurch konsumieren Sie mehr Tee (Antioxidantien und Nährstoffe) pro Tasse. Die hohe Qualität des Tees macht es möglich, den Tee mehrmals zu infundieren. Je höher der Grad, desto voller und reicher das Aroma.</p>\r\n<p>Ein tief gedämpfter Sencha mit langen Blättern, Yabukita Kultivar, aus den südlichen Bergen („Yama“) in Kakegawa, gerichtet gen Pazifischen Ozean. Vollmundig, mit einem Hauch von grünem Spargel und grünem Apfel. Langer Nachgeschmack.</p>\r\n<p>Wassertemperatur: 60-70°C.<br />2-3 g je Tasse (~200ml).<br />Ziehzeit 1min.<br />Für weitere Aufgüsse die Wassertemperatur schrittweise erhöhen und die Ziehzeiten reduzieren.</p>\r\n<p>50 g (alu/pe mit Seidenpapier (Washi) beschichtete Tasche im japanischen Stil)</p>","SeName":"senchayama-50g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"10,00 €","PriceValue":10.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 200,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":10.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000110_fukamushi-sencha-yama-50g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000110_fukamushi-sencha-yama-50g.jpeg","Title":"Sencha","AlternateText":"Sencha","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":71,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":71,"CustomProperties":{}}
entspricht 200,00 € pro 1 Kilogramm
Genmaicha, 50g
Traditioneller Sencha mit braunem gerösteten Reis
8,00 € {"Name":"Genmaicha, 50g","ShortDescription":"Traditioneller Sencha mit braunem gerösteten Reis","FullDescription":"<p>Genmaicha ist eine Mischung aus grünem Tee und geröstetem braunem Reis (genmai). Der Genmai gibt dem Tee einen nussigen Geschmack und reduziert den Koffeingehalt des Tees um die Hälfte.<br />Manchmal platzen die gerösteten Reiskörner auf und sie sehen aus wie Popcorn.<br />Der Reis macht den Tee magenfreundlich.<br />Die Qualität des Sencha oder Bancha, sowie der Reis bestimmen die Qualität.<br />Die Frische des Tees kann durch die Knusprigkeit des gerösteten Reises bestimmt werden.<br />Genmaicha ist ein sehr schöner Tee für den Nachmittag oder frühen Abend, besonders an kalten Tagen.</p>\r\n<p>Wassertemperatur: 80°C.<br />2-3 g je Tasse (~200ml).<br />Ziehzeit 1 min.<br />Mehrere Aufgüsse möglich</p>\r\n<p>50 g (alu/pe silberne flache Vakuumtasche im japanischen Stil)</p>","SeName":"genmaicha-50g2","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"8,00 €","PriceValue":8.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 160,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":8.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000542_genmaicha-50g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000542_genmaicha-50g.jpeg","Title":"Grüner Tee mit Reis","AlternateText":"Grüner Tee mit Reis","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":273,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":273,"CustomProperties":{}}
entspricht 160,00 € pro 1 Kilogramm
Mugicha, 200g
Geröstete deutsche Nacktgerste
14,00 € {"Name":"Mugicha, 200g","ShortDescription":"Geröstete deutsche Nacktgerste","FullDescription":"<p>Gerstentee ist kalt und warm sehr beliebt in Japan. Das Aroma ist leicht süßlich und herb</p>\r\n<p>Wassertemperatur: 100°C.<br />1 EL je Tasse (~200ml).<br />Ziehzeit 5-10 min.<br />Danach kann man die Körner essen im Salat oder als Snack. Auch unaufgegossen ein Genuss als Knabberei zwischendurch.</p>\r\n<p>200 g im recyclebaren Standbeutel aus beschichtetem Papier.</p>\r\n<p>Die Nacktgerste wird in Bayern angebaut</p>\r\n<p> </p>\r\n<p>Kaltgebraut: 1 EL pro 200 ml NAcktgerste geben und im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen<br />Lauwarm: Heiß wie oben genannt, nur mit weniger Wasser aufbrühen und mit Eiswürfeln runterkühlen (so das wieder 200 ml Wasser pro EL Gerste entstehen)</p>","SeName":"mugicha-200g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"14,00 €","PriceValue":14.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 70,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":14.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000733_mugicha-200g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000733_mugicha-200g.jpeg","Title":"Geröstete Nacktgerste","AlternateText":"Geröstete Nacktgerste","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":350,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":350,"CustomProperties":{}}
entspricht 70,00 € pro 1 Kilogramm
Houjicha, 100g
Traditioneller doppelt gerösteter Bancha; Achtung neue Packungsgröße!
12,00 € {"Name":"Houjicha, 100g","ShortDescription":"Traditioneller doppelt gerösteter Bancha; Achtung neue Packungsgröße!","FullDescription":"<p>Hōjicha ist ein bräunlicher, gerösteter Grüntee (Bancha) mit einem milden rauchigem Geschmack und Aroma.<br />Er besitzt wenig Koffein und Tannin. Hōjicha ist magenfreundlich und auch für Kinder geeignet.<br />Hōjicha wärmt den Körper und ist dadurch am besten an<br />kalten Tagen zu trinken oder im Sommer kalt aufgegossen. In Japan wird er meistens nach den Mahlzeiten serviert. Man kann diesen auch gut in Backwaren verwenden.<br />Japaner lieben das Aroma von Hōjicha.</p>\r\n<p>Wassertemperatur: 90°C.<br />2-3 g je Tasse (~200ml).<br />Ziehzeit 1 min.<br />Mehrere Aufgüsse möglich</p>\r\n<p>50 g (Standtasche mit Ziplock)</p>","SeName":"hojicha-100g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"12,00 €","PriceValue":12.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 120,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":12.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000114_houjicha-100g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000114_houjicha-100g.jpeg","Title":"Gerösteter Bancha","AlternateText":"Gerösteter Bancha","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":75,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":75,"CustomProperties":{}}
entspricht 120,00 € pro 1 Kilogramm
Kukicha, 50g
Grüner Tee aus Stängeln
8,00 € {"Name":"Kukicha, 50g","ShortDescription":"Grüner Tee aus Stängeln","FullDescription":"<p>Kukicha wird aus den Stielen der Teeblätter und einem kleinen Teil des Blattes selbst hergestellt.<br />Die Qualität des Tees beeinflusst die Fülle des Geschmacks.<br />Die höheren Grade des Kukicha (wie dieser Kukicha) werden auch Karigane genannt.<br />Kukicha ist ein leichter und erfrischender grüner Tee mit einem sehr milden und süßen Geschmack, sehr gut für Anfänger im Grünteebereich geeignet.<br />Der Tee hat eine frühlingsgrüne Farbe und einen fruchtigen grasigen Duft.</p>\r\n<p>Wassertemperatur: 70-80°C.<br />2-3 g je Tasse (~200ml).<br />Ziehzeit 1-2 min.<br />Mehrere Aufgüsse möglich</p>\r\n<p>50 g (alu/pe silberne flache Vakuumtasche im japanischen Stil)</p>","SeName":"kukicha-50g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"8,00 €","PriceValue":8.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 160,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":8.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000113_kukicha-50g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000113_kukicha-50g.jpeg","Title":"Milder Stängeltee","AlternateText":"Milder Stängeltee","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":74,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":74,"CustomProperties":{}}
entspricht 160,00 € pro 1 Kilogramm
Sannenbancha, 50g
Milder handgemachter Bancha aus Uji
8,00 € {"Name":"Sannenbancha, 50g","ShortDescription":"Milder handgemachter Bancha aus Uji","FullDescription":"<p>Handgeschnittener, biologisch angebauter, gerösteter grüner Tee.<br />Der Tee wird im Herbst und Winter geerntet, nachdem die Teepflanze für 3 Jahre unabhängig wachsen gelassen wurde (sannen).<br />Die Sortierung beinhaltet die erste Handlese aller Blätter aus den geernteten Zweigen, gefolgt von dem Schneiden der verbleibenden Äste in kleine Stücke. Aufgrund der Menge der Handverarbeitung und der Tatsache, dass die Verarbeitung sehr zeitaufwendig ist, kann der Züchter nur eine kleine Menge pro Jahr bereitstellen.<br />Nach der Ernte und Verarbeitung in Aracha (teilweise gerollter und getrockneter Tee) reifen die Blätter für ca. 3 Jahre. Dann findet die endgültige Röstung statt.</p>\r\n<p>Dieser makrobiotische, traditionelle japanische Tee hat eine schönen weichen, süß-gerösteten, beruhigenden Geschmack, ist niedrig vom Koffeingehalt, magenfreundlich, bringt ein Gefühl von Wohlbefinden und ist heiß besonders im Winter ein Genuss. Im Sommer gibt er einen geschmackvollen Eistee ab.</p>\r\n<p>Wassertemperatur: 100°C.<br />2-3 g je Tasse (~200ml).<br />Ziehzeit 3-5 min.<br />Oder für einen stärkeren Geschmack 5-10 Minuten bei geringer Hitze in einem Topf kochen lassen.</p>\r\n<p>50 g (alu/pe silberne Standtasche mit Ziplock im japanischen Stil)</p>","SeName":"sannenbancha-50g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"8,00 €","PriceValue":8.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 160,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":8.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000111_sannenbancha-50g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000111_sannenbancha-50g.jpeg","Title":"Bancha","AlternateText":"Bancha","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":72,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":72,"CustomProperties":{}}
entspricht 160,00 € pro 1 Kilogramm