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Dashi
Kombu, 50g
Hochwertiger Kombu für Dashi und weiteres
15,00 € {"Name":"Kombu, 50g","ShortDescription":"Hochwertiger Kombu für Dashi und weiteres","FullDescription":"<p>Natürlich gewachsene Kombualgen für sehr gutes Dashi aus Hokkaido.<br />Die weißliche Substanz auf dem Seetang ist eine Art natürliches Glutamat, wenn es Ihnen zu viel ist, wischen Sie es vorsichtig mit einem feuchten Tuch ab.<br />1 Streifen reicht für bis zu 1,5 L Wasser, jeder Streifen kann 2 bis 3 mal verwendet werden.<br /><br /></p>\r\n<p>Hinweis: Auf Grund des natürlich hohen Jod Gehaltes wird dieses Produkt nach deutschem Gesetz als Badezusatz gekennzeichnet</p>","SeName":"kombu-50g-2","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"15,00 €","PriceValue":15.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 300,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":15.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0001079_kombu-50g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0001079_kombu-50g.jpeg","Title":"Kombu","AlternateText":"Kombu","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":505,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":505,"CustomProperties":{}}
entspricht 300,00 € pro 1 Kilogramm
Tsuyu, Nudelbrühe, England, 245ml
3:1 Konzentrat
12,00 € {"Name":"Tsuyu, Nudelbrühe, England, 245ml","ShortDescription":"3:1 Konzentrat","FullDescription":"<p>Tsuyu ist eine geschmackvolle und vielseitige Würzsoße bzw. Nudelbrühe. Die Kombination von Shiitake - Pilzextrakt, Shoyu und Mirin entwickelt einen kräftigen, köstlichen Geschmack mit einem Hauch von Süsse. 3 Teile Wasser und 1 Teil Tsuyu erhitzen und zu den Nudeln servieren.<br />Tsuyu ist auch sehr gut als Dip zum Tempura oder als Basis für orientalische Gerichte. Schon ein paar Tropfen von Tsuyu ins Essen haben eine tiefe Wirkung.</p>","SeName":"tsuyu-shiitake","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"12,00 €","PriceValue":12.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 48,98 € pro 1 Liter","BasePricePAngVValue":12.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000169_tsuyu-nudelbruhe-england-245ml_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000169_tsuyu-nudelbruhe-england-245ml.jpeg","Title":"Tsuyu, Nudelsuppenkonzentrat","AlternateText":"Tsuyu, Nudelsuppenkonzentrat","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":88,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":88,"CustomProperties":{}}
entspricht 48,98 € pro 1 Liter
Katsuobushi Usu kezuri, 20g
Dünne aromatische Katsuobushi Flakes 鰹節 (薄削り)
8,00 € {"Name":"Katsuobushi Usu kezuri, 20g","ShortDescription":"Dünne aromatische Katsuobushi Flakes\r\n鰹節 (薄削り)","FullDescription":"<p>Der einzige authentische japanische Handwerkshersteller von heißgetrocknetem geräuchertem Katsuobushi in Europa, der mit 100% wildem Skipjack-Thunfisch von zertifizierten verantwortlichen Fischern mit biologischer / chemischer Analyse sowie Hygiene- und Hygiene-Rückverfolgbarkeitskontrollen in einer 2016 gebauten Produktionseinheit produziert.<br /><br />Die Einheit in der Bretagne ist weltweit einzigartig und das Äquivalent gibt es nicht einmal in Japan.</p>\r\n<p>Hochwertiges <strong>Mehrwertprodukt aus handwerklicher Produktion</strong> dank:<br />- ausgezeichneter Rohstoffqualität; und<br />- die Arbeit, das Know-how und die handwerklichen Techniken der Katsuobushi-Produzenten aus der Stadt Makurazaki, Japan, die vom japanischen Ministerium für Landwirtschaft und Fischerei offiziell anerkannt und häufig für ihre Qualität, ihre Fähigkeiten und ihr Know-how im Bereich des Heißräucherns in Japan belohnt wurden.</p>\r\n<p>Anwendung:<br />(A - <strong>Brühe</strong> / Suppenbrühe zum Trinken und Kochen) 1 Liter Wasser aufkochen und den Herd ausstellen. 40 g Katsuobushi-Flocken hinein geben und 4 Minuten einweichen lassen, danach die Flocken filtrieren, um die Brühe zu erhalten. Die Brühe kann für die Zubereitungen von Miso-Suppe, Ramen, Udon, Soba, Pot-au-Feu, Gerichtsbouillon, Suppenbrühe, Suppe, Omelett, Vinaigrette sowie zum Köcheln von Fisch, Huhn, Rindfleisch, Schweinefleisch verwendet werden, auch für Paella, Risotto und Gemüse.<br />(B-Als <strong>Belag</strong>) Die Flocken werden als direkte Beilage zu Salaten und geschnittenem rohem Gemüse, gekochtem und gebackenem Gemüse, Tofu, gegrillten Garnelen, Tintenfisch und Oktopus, Tapas, Pizza, Pasta, Blumenkohlgratin, salzigen Pfannkuchen und Blinis verwendet.<br />(C <strong>Gebraten</strong> oder gemischt) Die Flocken können auch gebraten oder in herzhaften Teige / Mischungen für Blinis, Quiches, Torten usw. eingearbeitet werden.</p>\r\n<p> </p>\r\n<p>Diese Informationen, sowie die Bilder wurden zur Verfügung gestellt von Makurazaki France Katsuobushi, zu finden unter: <br />Facebook : <a href=\"Facebook\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https://www.facebook.com/MakurazakiFranceKatsuobushi/</a><br />Instagram : <a href=\"Instagram\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https://www.instagram.com/makurazakifrancekatsuobushi/?hl=fr</a></p>","SeName":"katsuobushi-20g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"8,00 €","PriceValue":8.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 400,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":8.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000183_katsuobushi-usu-kezuri-20g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000183_katsuobushi-usu-kezuri-20g.jpeg","Title":"Katsuobushi Usu kezuri","AlternateText":"Katsuobushi Usu kezuri","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":96,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":96,"CustomProperties":{}}
entspricht 400,00 € pro 1 Kilogramm
Katsuobushi Usu kezuri, 20g, 2 Stück
Dünne aromatische Katsuobushi Flakes 鰹節 (薄削り)
14,00 € {"Name":"Katsuobushi Usu kezuri, 20g, 2 Stück","ShortDescription":"Dünne aromatische Katsuobushi Flakes\r\n鰹節 (薄削り)","FullDescription":"<p>Der einzige authentische japanische Handwerkshersteller von heißgetrocknetem geräuchertem Katsuobushi in Europa, der mit 100% wildem Skipjack-Thunfisch von zertifizierten verantwortlichen Fischern mit biologischer / chemischer Analyse sowie Hygiene- und Hygiene-Rückverfolgbarkeitskontrollen in einer 2016 gebauten Produktionseinheit produziert.<br /><br />Die Einheit in der Bretagne ist weltweit einzigartig und das Äquivalent gibt es nicht einmal in Japan.</p>\r\n<p>Hochwertiges <strong>Mehrwertprodukt aus handwerklicher Produktion</strong> dank:<br />- ausgezeichneter Rohstoffqualität; und<br />- die Arbeit, das Know-how und die handwerklichen Techniken der Katsuobushi-Produzenten aus der Stadt Makurazaki, Japan, die vom japanischen Ministerium für Landwirtschaft und Fischerei offiziell anerkannt und häufig für ihre Qualität, ihre Fähigkeiten und ihr Know-how im Bereich des Heißräucherns in Japan belohnt wurden.</p>\r\n<p>Anwendung:<br />(A - <strong>Brühe</strong> / Suppenbrühe zum Trinken und Kochen) 1 Liter Wasser aufkochen und den Herd ausstellen. 40 g Katsuobushi-Flocken hinein geben und 4 Minuten einweichen lassen, danach die Flocken filtrieren, um die Brühe zu erhalten. Die Brühe kann für die Zubereitungen von Miso-Suppe, Ramen, Udon, Soba, Pot-au-Feu, Gerichtsbouillon, Suppenbrühe, Suppe, Omelett, Vinaigrette sowie zum Köcheln von Fisch, Huhn, Rindfleisch, Schweinefleisch verwendet werden, auch für Paella, Risotto und Gemüse.<br />(B-Als <strong>Belag</strong>) Die Flocken werden als direkte Beilage zu Salaten und geschnittenem rohem Gemüse, gekochtem und gebackenem Gemüse, Tofu, gegrillten Garnelen, Tintenfisch und Oktopus, Tapas, Pizza, Pasta, Blumenkohlgratin, salzigen Pfannkuchen und Blinis verwendet.<br />(C <strong>Gebraten</strong> oder gemischt) Die Flocken können auch gebraten oder in herzhaften Teige / Mischungen für Blinis, Quiches, Torten usw. eingearbeitet werden.</p>\r\n<p> </p>\r\n<p>Diese Informationen, sowie die Bilder wurden zur Verfügung gestellt von Makurazaki France Katsuobushi, zu finden unter: <br />Facebook : <a href=\"Facebook\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https://www.facebook.com/MakurazakiFranceKatsuobushi/</a><br />Instagram : <a href=\"Instagram\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https://www.instagram.com/makurazakifrancekatsuobushi/?hl=fr</a></p>","SeName":"katsuobushi-usu-kezuri-20g-2-stück","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"14,00 €","PriceValue":14.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 350,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":14.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0001163_katsuobushi-usu-kezuri-20g-2-stuck_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0001163_katsuobushi-usu-kezuri-20g-2-stuck.jpeg","Title":"Katsuobushi Usu kezuri","AlternateText":"Katsuobushi Usu kezuri","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":529,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":529,"CustomProperties":{}}
entspricht 350,00 € pro 1 Kilogramm
Dashi, Kombu & Kinoko, ca. 50g
Dashipulver mit Kombu & verschiedenen Pilzen in 10 Beuteln a 5g
12,00 € {"Name":"Dashi, Kombu & Kinoko, ca. 50g","ShortDescription":"Dashipulver mit Kombu & verschiedenen Pilzen in 10 Beuteln a 5g","FullDescription":"<p>Pulverisierte Kombu Algen und verschiedene Pilze in Form einer Dashi-Brühe, abgepackt in 10 Beutel mit je 5g Inhalt.</p>\r\n<p>1 Beutel für ca. 4 Minuten in 400 ml Wasser kochen.</p>\r\n<p> </p>\r\n<p> </p>","SeName":"dashi-kombu-kinoko-50g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"12,00 €","PriceValue":12.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 240,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":12.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0001183_dashi-kombu-kinoko-ca-50g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0001183_dashi-kombu-kinoko-ca-50g.jpeg","Title":"Dashibeutel","AlternateText":"Dashibeutel","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":540,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":540,"CustomProperties":{}}
entspricht 240,00 € pro 1 Kilogramm
Dashi, Kombu & Shiitake, ca. 40g
Dashipulver mit Kombu & Shiitake in 10 Beuteln a 4g
11,00 € {"Name":"Dashi, Kombu & Shiitake, ca. 40g","ShortDescription":"Dashipulver mit Kombu & Shiitake in 10 Beuteln a 4g","FullDescription":"<p>Pulverisierte Kombu Algen und Shiitakepilze in Form einer Dashi-Brühe, abgepackt in 10 Beutel mit je 4g Inhalt. 1 Beutel für ca. 4 Minuten in 400 ml Wasser kochen.</p>\r\n<p><br />Dieses Kombu- und Shiitake-Dashi wird aus Kombu-Algen und Shiitake-Pilzen hergestellt, die sofort bei hoher Temperatur und hohem Druck gekocht werden. Kombu in Kombination mit Shiitake ergibt einen hohen Umami-Geschmack.</p>\r\n<p> </p>","SeName":"dashi-kombu-shiitake-40g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"11,00 €","PriceValue":11.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 275,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":11.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000835_dashi-kombu-shiitake-ca-40g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000835_dashi-kombu-shiitake-ca-40g.jpeg","Title":"Dashi aus Kombu & Shiitake","AlternateText":"Dashi aus Kombu & Shiitake","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":268,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":268,"CustomProperties":{}}
entspricht 275,00 € pro 1 Kilogramm