Shichimi Togarashi, 40g

aromatisches scharfes Gewürz (7 Sorten)
Hersteller: Yamashita Seizaburo
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Dieses Gewürz ist gut zum Streuen über Okonomiyaki, Takoyaki oder Tonkatsu. Aber auch anderen Fleisch- oder Tofugerichten gibt es das gewisse etwas. Sparsam dosieren damit man nicht zu viel Schärfe verwendet. Auch für Suppen geeignet.

Der Shichimi Togarashi ist eine traditionelle japanische Gewürzmischung, die 1625 in Edo (früher Tokio) in einer Gegend hergestellt wurde, in der viele Ärzte und Apotheker sie in die täglichen Mahlzeiten aufgenommen haben.

Inhaltsstoffe

Roter Chili, Mikanschale (Mandarine), schwarzer Sesam, Aonori-Algen (Enteromorpha), Sansho Pfeffer (Zanthoxylum Piperitum), Hanfsamen, Mohn

Allergene
mit SESAM
Glutenfrei
Ja
Herkunftsland
Japan
Gebiet
Präfektur Kagawa, Region Shikoku, Insel Shikoku
Nährwertinformationen pro 100g/ 100ml
Energie (kJ) 1888
Energie (kcal) 450
Eiweiß total (g)  14
Kohlenhydrate total (g) 58
Zucker (g) 13
Fett total (g)  18
Fett gesättigte (g)  3,2
Ballaststoffe (g)
Salz (g)  0,09

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