Pulverisierte Kombu Algen und Shiitakepilze in Form einer Dashi-Brühe, abgepackt in 10 Beutel mit je 4g Inhalt.
Dieses Kombu- und Shiitake-Dashi wird aus Kombu-Algen und Shiitake-Pilzen hergestellt, die sofort bei hoher Temperatur und hohem Druck gekocht werden. Kombu in Kombination mit Shiitake ergibt einen hohen Umami-Geschmack.
| Attributbezeichnung | Attributwert |
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| Inhaltsstoffe | 50% Kombu (Laminaria Japonica), 50% Shiitake |
| Herkunftsland | Japan |
| Inverkehrbringer/ Importeur | Nishikidôri - Sasu Palmifrance, 140 rue Georges Guynemer - BP 40261 ZAC de l'Aéropôle - 44150 Ancenis, Frankreich |
| Nährwertinformationen pro 100g/ 100ml | | Energie (kJ) 1521 | | Energie (kcal) 359 | | Eiweiß total (g) 12 | | Kohlenhydrate total (g) 71 | | Zucker (g) 0,5 | | Fett total (g) 3,3 | | Fett gesättigte (g) 1,1 | | Ballaststoffe (g) | | Salz (g) 3,1 |
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| Gebiet | Präfektur Hiroshima, Hauptinsel Honshū |
