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Senfkörner, süßlich, fermentiert, 100g

Fermentierte Senfkörner
6,00 € {"Name":"Senfkörner, süßlich, fermentiert, 100g","ShortDescription":"Fermentierte Senfkörner","FullDescription":"<p><strong>Fermentationszeit</strong>: 1 Monat</p>\r\n<p><strong>Fermentation abgeschlossen</strong>: 11.04.2023</p>\r\n<p><strong>Haltbarkeit</strong>: ungeöffnet bis zu 1 Jahr</p>\r\n<p><strong>Geschmack</strong>: Ssüßlich, scharf</p>\r\n<p><strong>Zubereitung</strong>: Einfach pur zu Gerichten mit Fleisch, Tofu oder Fisch. Man kann ihn auch zu einer Paste reiben. Sie knacken leicht beim kauen.</p>\r\n<h2><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>Achtung! Nur im Geschäft abholbar, kein Versand möglich!</strong></span></h2>","SeName":"senfkörner-suess-100g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"6,00 €","PriceValue":6.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 60,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":6.0000,"DisableBuyButton":true,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":false,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000878_senfkorner-suslich-fermentiert-100g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000878_senfkorner-suslich-fermentiert-100g.jpeg","Title":"Fermentierte Senfkörner","AlternateText":"Fermentierte Senfkörner","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":421,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":421,"CustomProperties":{}}
entspricht 60,00 € pro 1 Kilogramm

Senfkörner, scharf-umami, fermentiert, 100g

Fermentierte Senfkörner
6,00 € {"Name":"Senfkörner, scharf-umami, fermentiert, 100g","ShortDescription":"Fermentierte Senfkörner","FullDescription":"<p><strong>Fermentationszeit</strong>: 1 Monat</p>\r\n<p><strong>Fermentation abgeschlossen</strong>: 11.04.2023</p>\r\n<p><strong>Haltbarkeit</strong>: ungeöffnet bis zu 1 Jahr</p>\r\n<p><strong>Geschmack</strong>: scharf, umami, kräftig</p>\r\n<p><strong>Zubereitung</strong>: Einfach pur zu Gerichten mit Fleisch, Tofu oder Fisch. Man kann ihn auch zu einer Paste reiben. Sie knacken leicht beim kauen.</p>\r\n<h2><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>Achtung! Nur im Geschäft abholbar, kein Versand möglich!</strong></span></h2>","SeName":"senfkörner-scharf-100g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"6,00 €","PriceValue":6.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 60,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":6.0000,"DisableBuyButton":true,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":false,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000879_senfkorner-scharf-umami-fermentiert-100g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000879_senfkorner-scharf-umami-fermentiert-100g.jpeg","Title":"Fermentierte Senfkörner","AlternateText":"Fermentierte Senfkörner","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":422,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":422,"CustomProperties":{}}
entspricht 60,00 € pro 1 Kilogramm

Karashi, Senfpulver, scharf, 50g

Oni Karashi
7,50 € {"Name":"Karashi, Senfpulver, scharf, 50g","ShortDescription":"Oni Karashi","FullDescription":"<p>Dieser Karashi-Senf, hergestellt von Yamasei-Handwerkern in der Präfektur Kagawa, ist von sehr hoher Qualität. <br />Er wird als „Oni Karashi“ oder „Dämonensenf“ bezeichnet und vereint ein hohes Maß an Schärfe mit intensivem Geschmack.</p>\r\n<p>Es wird aus Barukan-Senfkörnern (oder Vulkan-Senfkörnern) hergestellt, der beliebtesten und teuersten der drei wichtigsten asiatischen Senfsamen-Untersorten. Das im Senf enthaltene Enzym, das den charakteristischen würzigen Geschmack erzeugt, ist sehr flüchtig und kann sich bei Temperaturen über 70 °C verflüchtigen.</p>\r\n<p>Die Herstellung der Senfpaste: Mischen Sie das Oni Karashi-Senfpulver mit lauwarmem Wasser (idealerweise zwischen 40°C und 60°C und nicht höher, sonst entwickelt sich viel Bitterkeit). Das Mischen sollte durch vorsichtiges Rühren erfolgen, immer in die gleiche Richtung. Für ein perfektes Ergebnis sollte die resultierende Mischung 10 bis 15 Minuten ruhen um sich zu setzen.</p>\r\n<p>Die Farbe dieses Oni Karashi-Senfpulvers wurde durch die Zugabe von 1 % Kurkumapulver in der Farbe intensiviert.</p>\r\n<p>Es überrascht mit seiner Kraft und seinen leicht erdigen, an Wurzelgemüse erinnernden, Noten.</p>\r\n<p>Wir empfehlen es zu allen Klassikern, z.B. auch für Natto</p>","SeName":"karashi-scharf-50g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"7,50 €","PriceValue":7.5000,"BasePricePAngV":"entspricht 150,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":7.5000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000882_karashi-senfpulver-scharf-50g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000882_karashi-senfpulver-scharf-50g.jpeg","Title":"Oni Karashi","AlternateText":"Oni Karashi","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":426,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":426,"CustomProperties":{}}
entspricht 150,00 € pro 1 Kilogramm