Zitat: "Dieses Püree wird aus den besten Yuzu aus der Präfektur Kôchi in Japan hergestellt, die bei voller Reife geerntet werden. Die Kerne wurden manuell entfernt und das Kochen erfolgt von Hand in einem Kessel mit einem Fassungsvermögen von maximal 40 kg.
Es ist ein vollkommen natürliches Produkt. Der Geschmack ist typisch für frische Yuzu: großzügig, frisch mit einer angenehmen leichten Bitterkeit.
Der fruchtige Geschmack dominiert, der Zucker ist sehr dezent und die Textur mit Stückchen ist leicht knusprig.
Dieses Produkt ist perfekt für Konditoren, Schokoladen- und Eiscremehersteller oder Küchenchefs.
Sie können es als Basis, Gewürz oder einfach als Marmelade auf einer köstlichen gerösteten Brotscheibe verwenden. Köstlich!
Auch aufgelöst in heißem Wasser als Getränk zu empfehlen."
| Attributbezeichnung | Attributwert |
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| Inhaltsstoffe | 56,50% Yuzu aus Kôchi (Citrus junos), Zucker, Wasser |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Inverkehrbringer/ Importeur | Nishikidôri - Sasu Palmifrance, 140 rue Georges Guynemer - BP 40261 ZAC de l'Aéropôle - 44150 Ancenis, Frankreich; e-mail: sav@nishikidori.com |
| Nährwertinformationen pro 100g/ 100ml | | Energie (kJ) 688 | | Energie (kcal) 162 | | Eiweiß total (g) <0,5 | | Kohlenhydrate total (g) 39 | | Zucker (g) 35 | | Fett total (g) 0,5 | | Fett gesättigte (g) 0,1 | | Ballaststoffe (g) 3,1 | | Salz (g) <0,01 |
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