Wagyū auswählen
Welches Stück Fleisch passt zu meinem Gericht?
Welches Wagyū passt zu Ihrem Gericht? Vergleichen Sie die angebotenen Stücke. Auf der Produktseite wählen Sie, woher das Fleisch kommt, wie es geschnitten sein soll und wie viel Sie möchten. Danach stellen Sie Ihre Anfrage.
Was möchten Sie ausprobieren?
Ich möchte Yakiniku zubereiten
Diese Artikel werden als Yakiniku angeboten. Vergleichen Sie den beschriebenen Geschmack und das Fett im Fleisch. Wie das Fleisch geschnitten sein soll, wählen Sie auf der Produktseite.
Ich möchte ein Steak zubereiten
Diese Stücke werden laut Produktbeschreibung für Steak empfohlen. Vergleichen Sie Geschmack und Herkunft. Auf der Produktseite wählen Sie, wie das Fleisch geschnitten sein soll.
Ich möchte die Fleischstücke vergleichen
In den Produktbeschreibungen steht, wie das Fleisch schmeckt, wie fein seine Fasern sind und wie viel Fett es durchzieht. Vergleichen Sie diese Angaben und schauen Sie, welches Stück zu Ihrem Gericht passt.
Die Unterschiede auf einen Blick
| Produkt | Geschmack und Besonderheiten | Wofür passt es? | Zubereitung |
|---|---|---|---|
| Ribeye Auf Anfrage Abholung Auf der Produktseite wählen Sie: Herkunft, Zuschnitt & Gewicht, Wunsch-Abholmonat | Geschmack und Besonderheitenfein marmoriert; kraftvoller Geschmack | VerwendungSteak, Barbecue/ Grillen, Sukiyaki, Shabu-Shabu | ZubereitungMehr dazu finden Sie auf der Produktseite. |
| Striploin Auf Anfrage Abholung Auf der Produktseite wählen Sie: Herkunft, Zuschnitt & Gewicht, Wunsch-Abholmonat | Geschmack und Besonderheitensehr zart, feine Textur | VerwendungSteak, Barbecue/ Grillen, Sukiyaki, Shabu-Shabu | ZubereitungMehr dazu finden Sie auf der Produktseite. |
| Chuckroll Auf Anfrage Abholung Auf der Produktseite wählen Sie: Herkunft, Zuschnitt & Gewicht, Wunsch-Abholmonat | Geschmack und Besonderheitenmager, fest, grobe Struktur | VerwendungBarbecue/ Grillen, Ragout, Buletten/ Gewiegte/ Frikadellen, Hot Pot | ZubereitungMehr dazu finden Sie auf der Produktseite. |
| Sirloin Butt cap (Rump) Auf Anfrage Abholung Auf der Produktseite wählen Sie: Herkunft, Zuschnitt & Gewicht, Wunsch-Abholmonat | Geschmack und Besonderheitenmager, feine Textur | VerwendungSteak, Barbecue/ Grillen, Rostbraten, Carpaccio | ZubereitungMehr dazu finden Sie auf der Produktseite. |
| Top Round Auf Anfrage Abholung Auf der Produktseite wählen Sie: Herkunft, Zuschnitt & Gewicht, Wunsch-Abholmonat | Geschmack und Besonderheitenmager, mittelfettig | VerwendungSteak, Rostbraten, Shabu-Shabu, Geschnetzeltes | ZubereitungMehr dazu finden Sie auf der Produktseite. |
| Outside Round Auf Anfrage Abholung Auf der Produktseite wählen Sie: Herkunft, Zuschnitt & Gewicht, Wunsch-Abholmonat | Geschmack und Besonderheitenmager, eher fest | VerwendungBarbecue/ Grillen, Sukiyaki, Shabu-Shabu, Hot Pot | ZubereitungMehr dazu finden Sie auf der Produktseite. |
| Brisket Auf Anfrage Abholung Auf der Produktseite wählen Sie: Herkunft, Zuschnitt & Gewicht, Wunsch-Abholmonat | Geschmack und Besonderheitenmager, zart | VerwendungSteak, Barbecue/ Grillen, Ragout, Gyu-Don | ZubereitungMehr dazu finden Sie auf der Produktseite. |
| Shimofuri Yakiniku Auf Anfrage Abholung Auf der Produktseite wählen Sie: Herkunft, Zuschnitt & Gewicht, Wunsch-Abholmonat | Geschmack und Besonderheitensehr feine gleichmäßige Marmorierung | VerwendungBarbecue/ Grillen | ZubereitungMehr dazu finden Sie auf der Produktseite. |
| Akami Yakiniku Auf Anfrage Abholung Auf der Produktseite wählen Sie: Herkunft, Zuschnitt & Gewicht, Wunsch-Abholmonat | Geschmack und Besonderheitenfettarm, feinfaserig, umami | VerwendungBarbecue/ Grillen | ZubereitungMehr dazu finden Sie auf der Produktseite. |
| Kalbi Yakiniku Auf Anfrage Abholung Auf der Produktseite wählen Sie: Herkunft, Zuschnitt & Gewicht, Wunsch-Abholmonat | Geschmack und Besonderheitenstark marmoriert, saftig | VerwendungBarbecue/ Grillen | ZubereitungMehr dazu finden Sie auf der Produktseite. |
| Short Ribs Auf Anfrage Abholung Auf der Produktseite wählen Sie: Herkunft, Zuschnitt & Gewicht, Wunsch-Abholmonat | Geschmack und Besonderheitenviel Muskelfleisch, eher faserig, grobe Textur | VerwendungSteak, Barbecue/ Grillen, Sukiyaki | ZubereitungMehr dazu finden Sie auf der Produktseite. |
| Short Plate Auf Anfrage Abholung Auf der Produktseite wählen Sie: Herkunft, Zuschnitt & Gewicht, Wunsch-Abholmonat | Geschmack und Besonderheitengrobe Textur, reiches Aroma | VerwendungSteak, Barbecue/ Grillen, Sukiyaki, Gyu-don | ZubereitungMehr dazu finden Sie auf der Produktseite. |
Auf der Produktseite sehen Sie die Zutaten, die angebotenen Varianten und die aktuelle Verfügbarkeit. Dort finden Sie auch Hinweise zur Zubereitung.
Darauf sollten Sie achten
Ein Stück für Ihr Gericht wählen
Überlegen Sie zuerst, was Sie kochen möchten. Schauen Sie dann beim Produkt nach, wofür das jeweilige Stück empfohlen wird. Nicht jedes Wagyū-Stück passt zu jedem Gericht.
Herkunft und Schnitt auswählen
Auf der Produktseite wählen Sie, woher das Fleisch kommt und wie es geschnitten sein soll. Lesen Sie die Angaben zu Ihrer gewählten Herkunft.
Gewicht und Anzahl prüfen
Beispiel: Wenn Sie 500 g auswählen und die Anzahl auf 2 setzen, fragen Sie zweimal 500 g an, also insgesamt 1 kg. Prüfen Sie vor dem Absenden, ob Gewicht und Anzahl stimmen.
Ihre Anfrage abschicken
Wählen Sie die gewünschten Angaben und den Termin auf der Produktseite. Prüfen Sie den Anfragekorb und senden Sie die Anfrage ab. Sie erhalten eine Rückmeldung zum Angebot, zur Verfügbarkeit und zur Abholung.
Ihr Einkaufszettel zum Abhaken
Häufige Fragen vor dem Einkauf
Was bedeutet die Anzahl im Anfragekorb?
Anzahl 1 bedeutet: Sie möchten die gewählte Menge einmal. Anzahl 2 bedeutet: Sie möchten sie zweimal. Beispiel: Zweimal 500 g sind insgesamt 1 kg.
Muss ich außer der Herkunft noch etwas auswählen?
Je nach Produkt wählen Sie auch den Schnitt, das Gewicht und den Termin. Auf der Produktseite sehen Sie, welche Angaben nötig sind.
Ist meine Anfrage schon eine feste Zusage?
Nein. Mit der Anfrage teilen Sie uns mit, was Sie möchten. Sie erhalten danach eine Rückmeldung zum Angebot und zur Verfügbarkeit.