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Gewürze
Karashi, Senfpulver, scharf, 50g
Oni Karashi
7,50 € {"Name":"Karashi, Senfpulver, scharf, 50g","ShortDescription":"Oni Karashi","FullDescription":"<p>Dieser Karashi-Senf, hergestellt von Yamasei-Handwerkern in der Präfektur Kagawa, ist von sehr hoher Qualität. <br />Er wird als „Oni Karashi“ oder „Dämonensenf“ bezeichnet und vereint ein hohes Maß an Schärfe mit intensivem Geschmack.</p>\r\n<p>Es wird aus Barukan-Senfkörnern (oder Vulkan-Senfkörnern) hergestellt, der beliebtesten und teuersten der drei wichtigsten asiatischen Senfsamen-Untersorten. Das im Senf enthaltene Enzym, das den charakteristischen würzigen Geschmack erzeugt, ist sehr flüchtig und kann sich bei Temperaturen über 70 °C verflüchtigen.</p>\r\n<p>Die Herstellung der Senfpaste: Mischen Sie das Oni Karashi-Senfpulver mit lauwarmem Wasser (idealerweise zwischen 40°C und 60°C und nicht höher, sonst entwickelt sich viel Bitterkeit). Das Mischen sollte durch vorsichtiges Rühren erfolgen, immer in die gleiche Richtung. Für ein perfektes Ergebnis sollte die resultierende Mischung 10 bis 15 Minuten ruhen um sich zu setzen.</p>\r\n<p>Die Farbe dieses Oni Karashi-Senfpulvers wurde durch die Zugabe von 1 % Kurkumapulver in der Farbe intensiviert.</p>\r\n<p>Es überrascht mit seiner Kraft und seinen leicht erdigen, an Wurzelgemüse erinnernden, Noten.</p>\r\n<p>Wir empfehlen es zu allen Klassikern, z.B. auch für Natto</p>","SeName":"karashi-scharf-50g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"7,50 €","PriceValue":7.5000,"BasePricePAngV":"entspricht 150,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":7.5000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000882_karashi-senfpulver-scharf-50g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000882_karashi-senfpulver-scharf-50g.jpeg","Title":"Oni Karashi","AlternateText":"Oni Karashi","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":426,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":426,"CustomProperties":{}}
entspricht 150,00 € pro 1 Kilogramm
Yuzuki-ki, Grüne Yuzu-Chilisauce, 180ml
dicke grüne Yuzu-Chilisauce mit Tropfenverschluss
10,00 € {"Name":"Yuzuki-ki, Grüne Yuzu-Chilisauce, 180ml","ShortDescription":"dicke grüne Yuzu-Chilisauce mit Tropfenverschluss","FullDescription":"<p>Seit über 20 Jahren kultiviert diese Firma japanische Yuzu in Spanien und stellt daraus hochwertige gut schmeckende Produkte her.<br /><br />Zitat Hersteller: \"Eine Sauce, die die ganze Kraft und den Geschmack der Jalapeño mit der Frische und Säure der Yuzu und ihrer grünen Schale vereint. Verbessert den Geschmack einer Vielzahl von Gerichten dank der zarten zitronig-würzigen Aromabalance unserer grünen Soße.\"<br /><br />Alle Bilder zur Verfügung gestellt von: Yuzu citricos sl<br /><br /></p>","SeName":"yuzukiki-180ml","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"10,00 €","PriceValue":10.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 55,56 € pro 1 Liter","BasePricePAngVValue":10.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000923_yuzuki-ki-grune-yuzu-chilisauce-180ml_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000923_yuzuki-ki-grune-yuzu-chilisauce-180ml.jpeg","Title":"Yuzu-Chilisauce, grün","AlternateText":"Yuzu-Chilisauce, grün","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":440,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":440,"CustomProperties":{}}
entspricht 55,56 € pro 1 Liter
Yuzuki-ko, Rote Yuzu-Chilisauce, 180ml
dünnere rote Yuzu-Chilisauce mit Tropfenverschluss
10,00 € {"Name":"Yuzuki-ko, Rote Yuzu-Chilisauce, 180ml","ShortDescription":"dünnere rote Yuzu-Chilisauce mit Tropfenverschluss","FullDescription":"<p>Seit über 20 Jahren kultiviert diese Firma japanische Yuzu in Spanien und stellt daraus hochwertige gut schmeckende Produkte her.<br /><br />Zitat Hersteller: \"Für diejenigen, die es scharf mögen... und für diejenigen, die es nicht mögen. Die perfekte Balance zwischen Aroma und Säure des Yuzu-Safts kombiniert mit der Intensität des roten Chilis. Eine zitrisch-würzige Sauce, abgerundet mit Essig höchster Qualität.\"<br /><br />Alle Bilder zur Verfügung gestellt von: Yuzu citricos sl<br /><br /></p>","SeName":"yuzukiko-180ml","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"10,00 €","PriceValue":10.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 55,56 € pro 1 Liter","BasePricePAngVValue":10.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000928_yuzuki-ko-rote-yuzu-chilisauce-180ml_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000928_yuzuki-ko-rote-yuzu-chilisauce-180ml.jpeg","Title":"Yuzu-Chilisauce, rot","AlternateText":"Yuzu-Chilisauce, rot","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":441,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":441,"CustomProperties":{}}
entspricht 55,56 € pro 1 Liter
Yuzuki-zu, Yuzuessig, 180ml
eingedickter Yuzuessig mit Tropfenverschluss
10,00 € {"Name":"Yuzuki-zu, Yuzuessig, 180ml","ShortDescription":"eingedickter Yuzuessig mit Tropfenverschluss","FullDescription":"<p>Seit über 20 Jahren kultiviert diese Firma japanische Yuzu in Spanien und stellt daraus hochwertige gut schmeckende Produkte her.<br /><br />Zitat Hersteller: \"Yuzu-Essig, hergestellt durch Aufgießen der Yuzu-Schale mit Reisessig bester Qualität und Zugabe von Yuzu-Saft und Zucker, um den Säuregehalt zu mildern. Seine glasierte Textur verstärkt den Geschmack all Ihrer Salate und Gemüsegerichte.\"<br /><br />Alle Bilder zur Verfügung gestellt von: Yuzu citricos sl<br /><br /></p>","SeName":"yuzukizu-180ml","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"10,00 €","PriceValue":10.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 55,56 € pro 1 Liter","BasePricePAngVValue":10.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000917_yuzuki-zu-yuzuessig-180ml_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000917_yuzuki-zu-yuzuessig-180ml.jpeg","Title":"Yuzuessig","AlternateText":"Yuzuessig","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":439,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":439,"CustomProperties":{}}
entspricht 55,56 € pro 1 Liter