Gewürze

Yuzu Kararin - Detail

Yuzukararin Mix, 30g

Yuzuschalen gemischt mit rotem & grünem Pfeffer, mit etwas Meersalz
9,00 € {"Name":"Yuzukararin Mix, 30g","ShortDescription":"Yuzuschalen gemischt mit rotem & grünem Pfeffer, mit etwas Meersalz","FullDescription":"<p>Yuzu Kararin ist eines dieser seltenen Gewürze, welches ein gut gehütetes Geheimnis Japans ist.<br />Hier ist alles natürlich: die Rinde bester Yuzu-Zitrusfrüchte, noch reich an pflanzlicher Essenz, roter Pfeffer und ein paar grüne Pfefferflocken, dann gutes Meersalz.<br />Die Herstellung erfolgt manuell, das Zerkleinern der Zutaten wird streng geheim gehalten.<br />„Yuzu Karin“&nbsp; &nbsp;wird mit einem großen Anteil Yuzu, &nbsp;aus dem Dorf Mihara in der Präfektur Kochi, das reich an Natur ist, hergestellt.<br />Zitat der kleinen Produktion: \"Wir streben nicht nach Effizienz und fertigen jedes einzelne Stück mit ganzem Herzen von Hand.\"</p>\r\n<p>Im Mund dominiert die Yuzu mächtig, als nächstes kommt die sanfte Schärfe des Pfeffers. Die Salzspitze ist einfach perfekt.</p>\r\n<p>Egal ob zu Meeresfrüchten, Fisch, Fleisch oder Eiern, es ist eine gute Ergänzung zum Würzen.<br /><br />Dies ist kein trockenes sondern leicht feuchtes Gewürz, nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren.</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>Die Bilder der genutzten Yuzufrüchte und des Yuzuhains wurden uns vom Hersteller persönlich zur Nutzung frei gegeben..</p>","SeName":"yuzu-kararin-30g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"9,00 €","PriceValue":9.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 300,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":9.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":true,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000936_yuzukararin-mix-30g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000936_yuzukararin-mix-30g.jpeg","Title":"Yuzu Kararin - Detail","AlternateText":"Yuzu Kararin - Detail","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":342,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":342,"CustomProperties":{}}
entspricht 300,00 € pro 1 Kilogramm
Currygewürz

Currypulver Gold, 50g

aromatische Currymischung, nur Gewürze
3,50 € {"Name":"Currypulver Gold, 50g","ShortDescription":"aromatische Currymischung, nur Gewürze","FullDescription":"<p>Der japanische Curry-Hersteller wurde 1932 in Kyoto gegründet. <br />Amari's Gold Curry ist als „außergewöhnliches Currypulver“ mit stabilem Geschmack bekannt. Es verfügt über 85 Jahre Geschichte, Fachwissen und Engagement.<br /><br />Dieses Curry wird nach speziellen Verfahren hergestellt und ist geschmackvoller und aromatischer als viele andere.<br /><br />Die Gewürze, aus denen es besteht, sind von hoher Qualität und werden sorgfältig aus der ganzen Welt ausgewählt.<br />Diese werden von den Handwerkern vor dem Mischen und Mahlen geröstet. Durch den Röstvorgang erhalten die Gewürze eine gute Hitze, wodurch der \"grüne\" Geruch der Gewürze beseitigt wird.<br />Es ähnelt dem Kaffeeröstverfahren, verstärkt das Aroma zusätzlich und ergibt ein aromatisches Curry.<br />Allerdings ist das Rösten ein Schritt, der viel Geschick erfordert: Zu viel führt zu einem Aromaverlust, zu wenig hinterlässt einen unangenehmen Geruch.<br />Auch hier kommt das über viele Jahre hinweg gewachsene Know-how ins Spiel.</p>\r\n<p>Die perfekt ausgewogene Mischung wird gemahlen, um ein anderes Aroma und eine andere Geschmacksverteilung als die auf dem Markt erhältlichen Basisprodukte zu erzielen.</p>\r\n<p>Dieses Currypulver wird drei Monate lang raffiniert, sodass sich die unterschiedlichen Aromen und Geschmäcker der Gewürze zu einem reichhaltigen Currypulver entwickeln können.</p>","SeName":"currypulver-gold-50g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"3,50 €","PriceValue":3.5000,"BasePricePAngV":"entspricht 70,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":3.5000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000889_currypulver-gold-50g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000889_currypulver-gold-50g.jpeg","Title":"Currygewürz","AlternateText":"Currygewürz","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":427,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":427,"CustomProperties":{}}
entspricht 70,00 € pro 1 Kilogramm