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Wasabipaste, 43g
Wasabipaste ohne zugesetztem Meerrettich
6,00 € {"Name":"Wasabipaste, 43g","ShortDescription":"Wasabipaste ohne zugesetztem Meerrettich","FullDescription":"<p>Qualitativ hochwertige Wasabipaste. Mit 28% Wasabi aus Hokkaido. Ohne zugesetztem extra Meerrrettich.</p>","SeName":"wasabipaste-43g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"6,00 €","PriceValue":6.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 139,53 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":6.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000325_wasabipaste-43g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000325_wasabipaste-43g.jpeg","Title":"High Grade Wasabipaste","AlternateText":"High Grade Wasabipaste","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":177,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":177,"CustomProperties":{}}
entspricht 139,53 € pro 1 Kilogramm
Reisöl mit echtem Wasabiöl, 55g
Keine Zusatzstoffe
25,00 € {"Name":"Reisöl mit echtem Wasabiöl, 55g","ShortDescription":"Keine Zusatzstoffe","FullDescription":"<p>Qualitativ sehr hochwertiger Reisöl mit Senföl und echtem Wasabiöl. Ein paar Tropfen aufs Essen sind für ein gutes Aroma ausreichend.</p>\r\n<p>Hon'Wasabi gilt als eine der am schwierigsten zu kultivierenden Pflanzen. Sie braucht sauberes, frisches Quellwasser mit einer konstanten Temperatur von 13 bis 18°C und viel Sonne. Es ist notwendig, mindestens 24 Monate zu warten, bevor sie geerntet werden. Frische ist für Hon'Wasabi entscheidend. Es ist daher sehr schwierig diese ohne Geschmackseinbußen ins Ausland zu exportieren.</p>\r\n<p>Diese einzigartigen Eigenschaften machen Hon'Wasabi sehr selten und teuer, so dass nur wenige Menschen diesen Geschmack probiert haben.<br />Das Hon'Wasabi, hergestellt in Sekigane, Präfektur Tottori, hat einen lebhaften, scharfen Geschmack. Aufgrund des langen Winters und des kalten Quellwassers kann der Hon'Wasabi aus Sekigane erst nach zwei Jahren geerntet werden.<br />Dann wird dieser unter anderem in Öl eingelegt für dieses einzigkartige Reisöl.</p>\r\n<p>Wenige Tropfen reichen aus, um Carpaccios, Tartares, Sushi, Salate, Roastbeef oder Pizza zu würzen. Für Fischcarpaccios funktioniert es am besten mit weißem Fisch. Wunderbar zu rohen Kaisergranaten und Garnelen oder Jakobsmuscheln.</p>\r\n<p>Ein einfaches Rezept zum Würzen eines weißen Fisch- oder Jakobsmuschel-Carpaccios für zwei Personen: Mischen Sie einen Löffel Reisessig, 2 Löffel Sojasauce, 2 Esslöffel Olivenöl und ein paar Tropfen Hon'wasabi-Reisöl.</p>","SeName":"reisöl-wasabiöl-55g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"25,00 €","PriceValue":25.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 454,55 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":25.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000842_reisol-mit-echtem-wasabiol-55g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000842_reisol-mit-echtem-wasabiol-55g.jpeg","Title":"Zeige Details für Reisöl mit echtem Wasabiöl, 55g","AlternateText":"Resiöl mit Wasabiöl","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":397,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":397,"CustomProperties":{}}
entspricht 454,55 € pro 1 Kilogramm
Miso mit kandiertem fermentierten Sansho-Beeren, 100g; MHD 10.6.23
mit ganzen Sansho Beeren; Preis herabgesetzt!
18,00 € 15,00 € {"Name":"Miso mit kandiertem fermentierten Sansho-Beeren, 100g; MHD 10.6.23","ShortDescription":"mit ganzen Sansho Beeren; Preis herabgesetzt!","FullDescription":"<p>Dieses Sansho Miso ist ein echter Geschmacksfavorit als Topping bzw. Dip. Es ist sehr fruchtig, schmeckt stark nach Sansho (Pfeffer), und die charakteristischen Noten von Miso sind sehr präsent. Der Salzgehalt ist sehr ausgewogen und natürlicher Zucker ist vorhanden, aber es ist nicht zu süß. Die Sansho-Beeren sind mit dem Miso fermentiert. Es duftet nach Noten von Zitrusfrüchten, Zitronengras, Eisenkraut. Die Würze von Sansho ist gut ausbalanciert.<br /><br />Es kann mit brauner Soße serviert oder als Gewürz zu Wildbret, Reh, Wildschwein, Gänseleber, Kalb- und Geflügelfleisch, Entenbrust usw. verwendet werden. Es ist ein perfekter Begleiter zu Jakobsmuscheln und eignet sich für Fleisch- und Fischmarinaden. <br />Auch für Süßes geeignet wie Schokolade, Erdbeeren, pochierte Birne.</p>","SeName":"miso-sansho-100g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":"18,00 €","OldPriceValue":null,"Price":"15,00 €","PriceValue":15.0000,"BasePricePAngV":"entspricht 150,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":15.0000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000843_miso-mit-kandiertem-fermentierten-sansho-beeren-100g-mhd-10623_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000843_miso-mit-kandiertem-fermentierten-sansho-beeren-100g-mhd-10623.jpeg","Title":"Misopaste mit kandierten fermentierten Sansho Beeren","AlternateText":"Misopaste mit kandierten fermentierten Sansho Beeren","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":398,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":398,"CustomProperties":{}}
entspricht 150,00 € pro 1 Kilogramm
Karashi, Senfpulver, scharf, 50g
Oni Karashi
7,50 € {"Name":"Karashi, Senfpulver, scharf, 50g","ShortDescription":"Oni Karashi","FullDescription":"<p>Dieser Karashi-Senf, hergestellt von Yamasei-Handwerkern in der Präfektur Kagawa, ist von sehr hoher Qualität. <br />Er wird als „Oni Karashi“ oder „Dämonensenf“ bezeichnet und vereint ein hohes Maß an Schärfe mit intensivem Geschmack.</p>\r\n<p>Es wird aus Barukan-Senfkörnern (oder Vulkan-Senfkörnern) hergestellt, der beliebtesten und teuersten der drei wichtigsten asiatischen Senfsamen-Untersorten. Das im Senf enthaltene Enzym, das den charakteristischen würzigen Geschmack erzeugt, ist sehr flüchtig und kann sich bei Temperaturen über 70 °C verflüchtigen.</p>\r\n<p>Die Herstellung der Senfpaste: Mischen Sie das Oni Karashi-Senfpulver mit lauwarmem Wasser (idealerweise zwischen 40°C und 60°C und nicht höher, sonst entwickelt sich viel Bitterkeit). Das Mischen sollte durch vorsichtiges Rühren erfolgen, immer in die gleiche Richtung. Für ein perfektes Ergebnis sollte die resultierende Mischung 10 bis 15 Minuten ruhen um sich zu setzen.</p>\r\n<p>Die Farbe dieses Oni Karashi-Senfpulvers wurde durch die Zugabe von 1 % Kurkumapulver in der Farbe intensiviert.</p>\r\n<p>Es überrascht mit seiner Kraft und seinen leicht erdigen, an Wurzelgemüse erinnernden, Noten.</p>\r\n<p>Wir empfehlen es zu allen Klassikern, z.B. auch für Natto</p>","SeName":"karashi-scharf-50g","Sku":null,"ProductType":5,"MarkAsNew":false,"ProductPrice":{"OldPrice":null,"OldPriceValue":null,"Price":"7,50 €","PriceValue":7.5000,"BasePricePAngV":"entspricht 150,00 € pro 1 Kilogramm","BasePricePAngVValue":7.5000,"DisableBuyButton":false,"DisableWishlistButton":false,"DisableAddToCompareListButton":false,"AvailableForPreOrder":false,"PreOrderAvailabilityStartDateTimeUtc":null,"IsRental":false,"ForceRedirectionAfterAddingToCart":false,"DisplayTaxShippingInfo":true,"CustomProperties":{}},"PictureModels":[{"ImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000882_karashi-senfpulver-scharf-50g_415.jpeg","ThumbImageUrl":null,"FullSizeImageUrl":"https://hanabiraberlin.de/images/thumbs/0000882_karashi-senfpulver-scharf-50g.jpeg","Title":"Oni Karashi","AlternateText":"Oni Karashi","CustomProperties":{}}],"ProductSpecificationModel":{"Groups":[],"CustomProperties":{}},"ReviewOverviewModel":{"ProductId":426,"RatingSum":0,"TotalReviews":0,"AllowCustomerReviews":false,"CanAddNewReview":true,"CustomProperties":{}},"Id":426,"CustomProperties":{}}
entspricht 150,00 € pro 1 Kilogramm