Der Geschmack ist säuerlich, salzig, leicht ätherisch von der Shiso (Perilla/ Schwarznessel) und leicht fruchtig. Geeignet für Salatsoßen, gegartem Gemüse und Marinaden. Beigabe von Salz bei den Gerichten reduzieren!
| Attributbezeichnung | Attributwert |
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| Inhaltsstoffe | Umeboshi Pflaume (80%), Meersalz, Shiso |
| Herkunftsland | Japan |
| Glutenfrei | Ja |
| Inverkehrbringer/ Importeur | Clearspring Ltd., Turfsteker 57, 8433 HT Haulerwijk, Niederlande; e-mail: info@clearspring.co.uk |
| Nährwertinformationen pro 100g/ 100ml | | Energie (kJ) 79 | | Energie (kcal) 19 | | Eiweiß total (g) 0 | | Kohlenhydrate total (g) 4 | | Zucker (g) 0,6 | | Fett total (g) 0,3 | | Fett gesättigte (g) 0<0,1 | | Ballaststoffe (g) <0,5 | | Salz (g) 16,1 |
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