Der Geschmack ist säuerlich, salzig, leicht ätherisch von der Shiso (Perilla/ Schwarznessel) und leicht fruchtig. Geeignet für Salatsoßen, gegartem Gemüse und Marinaden. Beigabe von Salz bei den Gerichten reduzieren!
Attributbezeichnung | Attributwert |
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Inhaltsstoffe | Umeboshi Pflaume (80%), Meersalz, Shiso |
Herkunftsland | Japan |
Glutenfrei | Ja |
Inverkehrbringer/ Importeur | Clearspring Ltd., 19A Acton Park Estate, London W3 7QE, Großbritannien (UK) |
Nährwertinformationen pro 100g/ 100ml | Energie (kJ) 79 | Energie (kcal) 19 | Eiweiß total (g) 0 | Kohlenhydrate total (g) 4 | Zucker (g) 0,6 | Fett total (g) 0,3 | Fett gesättigte (g) 0<0,1 | Ballaststoffe (g) <0,5 | Salz (g) 16,1 |
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