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Ume-Dashi-Shoyu, 100g

Ume-Dashi-Shoyu
Sojasauce gemischt mit Dashi & Umeboshi-Essig (Ume-Su)
Qualität
Vegan JAS-zertifiziert
12,00 € inkl. 7 % MwSt.
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Hergestellt mit in Sugi-Holzfässern über zwei Jahre fermentierter und gereifter Sojasauce, verfeinert mit über ein Jahr gereiftem Ume-su (Umeboshi-Essig) und mit Kombu aus Hokkaidō als Basis für die Brühe.

Überall nutzbar wo man eine ausgewogene Sojasauce mit mildem und leicht säuerlichem Aroma nutzen möchte. Zum Dippen oder als Dressing.

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