Buch, Japanisch kochen in Deutschland für Vegetarier
In dem Kochbuch werden vegetarische und vegane Zutaten mit traditioneller sowie moderner japanischer Küche vereint, ohne dabei auf die Geschmacksvielfalt zu verzichten.
まほろば社 Mahoroba Verlag
Buch, Zaiou Tenuki Ryourichou
在欧手抜き料理帖 („Zaiou Tenuki Ryourichou") - Wie man mit in Europa erhältlichen Zutaten einfach Gerichte der japanischen und internationalen Küche zubereitet.