Buch, Japan in Berlin, 7. Auflage 2025
45 Restaurant- und 50 Geschäftsempfehlungen
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在欧手抜き料理帖 („Zaiou Tenuki Ryourichou") - Wie man mit in Europa erhältlichen Zutaten einfach Gerichte der japanischen und internationalen Küche zubereitet.
In dem Kochbuch werden vegetarische und vegane Zutaten mit traditioneller sowie moderner japanischer Küche vereint, ohne dabei auf die Geschmacksvielfalt zu verzichten.